Bucătăria tanzaniană

Bucătăria tanzaniană reflectă diversele influențe culturale ale țării și resursele naturale abundente.

Orezul și ugali sunt alimente de bază, în timp ce bame, spanacul, fasolea și frunzele de manioc sunt legume utilizate în mod obișnuit. Se știe că cel puțin șaptesprezece soiuri de pătlagină cresc în Tanzania. De obicei, sunt prăjite în chipsuri sau folosite ca ingredient în diferite supe și tocane.